O Ano de 2008 foi declarado, pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação o Ano da Batata, o objetivo é dar destaque a este tubérculo que é a base da alimentação da população mundial. É um alimento rico em carboidratos e vitamina C e o tubérculo que apresenta a maior quantidade de proteínas, podendo vir a ser a opção de alimentãção para os famintos do mundo. Vislumbram os organizadores do Ano da Batata que ela possa ser o alimento do futuro e visam promover a criação de sistemas sustentáveis baseados na produção de batatas, já que há uma previsão de que nos próximos 20 anos a população mundial aumente cerca de 100 milhões de pessoas por ano, sendo que 95% desse aumento se concentrará nos países em desenvolvimento
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